Leite

Leite e bebidas vegetais em monodose para café

Servir café com leite fora de casa tem sempre o mesmo problema: o pacote aberto. Ocupa frigorífico, estraga-se, e num escritório ou numa sala de espera ninguém sabe há quanto tempo está aberto. A monodose resolve-o: dose exata, sem frio necessário até abrir, sem desperdício e com custo por serviço perfeitamente calculável. Temos Pascual, Regilait e a bebida de aveia de Oatly.

Monodose de leite: 10 ou 150 unidades

As cápsulas de leite inteiro de 13,6 ml são o padrão da hotelaria e do escritório. Não precisam de frigorífico enquanto fechadas, aguentam meses e servem-se ao lado da chávena, o que também é uma questão de higiene. A bolsa de 10 unidades é para casa e a caixa de 150 é o formato de qualquer negócio que sirva café ao público. Se a sua máquina é de cápsulas e não faz leite, é a forma mais simples de ter café com leite sem comprar outro equipamento.

Bebida de aveia: a opção que já não é opcional

Uma parte crescente dos clientes não bebe leite de vaca, por intolerância ou por escolha, e um negócio que não tem opção vegetal perde essa venda inteira. A bebida de aveia de Oatly está em duas formas com usos diferentes. As monodoses de 20 ml em caixa de 100 servem o mesmo papel que a cápsula de leite, ao lado da chávena. A versão Barista em litro é outra coisa: está formulada para emulsionar com vapor e fazer espuma estável, o que a torna a única opção viável se serve cappuccino ou latte art. Uma bebida de aveia normal não faz espuma que aguente.

Leite condensado em stick

O leite condensado sem açúcar adicionado de Regilait em sticks de 14 g dá corpo e doçura natural ao café sem juntar açúcar de mesa. É a escolha de quem gosta de café doce e cremoso mas quer controlar o açúcar, e funciona particularmente bem com cafés intensos e com café gelado.

Completar o serviço de café

Leite em monodose pede o resto do conjunto: açúcar e edulcorantes em doses individuais, copos e mexedores e algo para acompanhar, como as bolachas e chocolates. Para café gelado, combina diretamente com o café concentrado líquido e com o café frio pronto a beber.

O café

Para consumo em empresa, as cápsulas Nespresso profissionais e o café em grão em sacos de 1 kg. Para casa, Dolce Gusto, compatíveis Nespresso, Tassimo e Delta Q. Sem máquina, o café solúvel.