Delta Q

Cápsulas Delta Q: a gama portuguesa explicada por intensidade

A Delta Q é o sistema de cápsulas português, da casa de Delta Cafés. Tem uma particularidade que confunde muita gente: quase todas as referências têm nome com Q e nenhum indica o sabor. Qonvivium, Aqtivus, Qharacter, Qalidus, Qharisma, epiQ, Mythiq, uniQ. Sem uma tabela ao lado é impossível saber qual é o suave e qual é o mais forte. Aqui está essa tabela.

Da mais suave à mais intensa

• Qonvivium, intensidade 4 - a mais suave da gama. Para chávena grande, para quem bebe muitos cafés ao dia ou para o fim da tarde.
• Aqtivus, intensidade 8 - equilibrado, o café de todos os dias. Boa escolha se não sabe por onde começar.
• Colombia, intensidade 8 - origem única, mais aroma e acidez fina do que os blends do mesmo nível.
• Qharacter, intensidade 9 - corpo médio-alto e crema estável, aguenta bem o açúcar.
• Qalidus, intensidade 10 - um passo acima em corpo, sem chegar ao amargo seco.
• Qharisma, intensidade 12 - torra escura, chocolate e frutos secos, para quem gosta de espresso curto e denso.
• epiQ, intensidade 14 - intenso a sério, perfil italiano.
• Mythiq, intensidade 15 - dos mais fortes da gama, para paladar treinado e sem açúcar.
• uniQ, intensidade 16 - o topo da escala em corpo e amargo.
• Long Espresso, intensidade 16 - intensidade máxima mas calibrado para café longo, não para espresso curto.
• Deqafeinatus - o descafeinado da gama, com corpo suficiente para não parecer água quente.
• Double Shot, intensidade 14 - dose dupla de cafeína na mesma cápsula. Não é mais forte de sabor, é mais forte de efeito.

Intensidade não é cafeína

Vale insistir nisto porque é a confusão mais comum na Delta Q. A escala de 1 a 16 mede corpo, torra e amargo, não o teor de cafeína. Um Qonvivium de 4 pode ter tanta cafeína como um epiQ de 14, porque o que muda é o blend e a torra. A única referência da gama pensada especificamente para dar mais cafeína é o Double Shot. E quem quer o oposto vai ao Deqafeinatus, não ao Qonvivium.

Que máquina Delta Q tem

Todas as cápsulas desta categoria servem em toda a gama de máquinas Delta Q, incluindo Qool e Qool Evolution, Mini Qool, Indulge, Ambitious, Qalisto, Nax, Sonic e Dua. É um sistema fechado com cápsula própria: não aceita cápsulas Nespresso, Dolce Gusto ou Tassimo, e as cápsulas Delta Q também não servem nessas máquinas. Se recebeu a máquina como prenda e não sabe qual é, a cápsula Delta Q reconhece-se por ser cilíndrica e de plástico rígido, com a tampa de alumínio plana.

Pack de 10 ou pack XL de 40

As caixas normais são de 10 cápsulas e servem para provar perfis. Para consumo habitual, o pack XL de 40 cobre o consumo sem reposições frequentes e existe em Qharacter, Qalidus, epiQ, Colombia e no descafeinado Deqafeinatus. Se bebe sempre o mesmo café, o Pack XL de Qharacter com 40 cápsulas é o ponto de partida mais seguro.

Uma sugestão para quem não sabe escolher

Para quem está a começar, uma caixa de Aqtivus 8 e outra de Qharisma 12 cobrem o café do pequeno-almoço e o de depois do almoço, e ao fim de uma semana já se sabe se o lugar na escala é para baixo ou para cima. Convém ter também uma caixa de Deqafeinatus para as visitas.

Manter a máquina em forma

As máquinas Delta Q são compactas e o depósito de água é pequeno, o que significa que o calcário se nota depressa. Descalcifique a cada dois ou três meses e esvazie o depósito de cápsulas usadas com frequência, porque quando enche a cápsula não cai e fica presa no suporte. Encontra os produtos em descalcificadores para máquinas de café e as peças em peças de reposição de cafeteiras.

Outros sistemas e outras formas de café

Se tem mais de uma máquina em casa ou no escritório: Dolce Gusto, compatíveis Nespresso, T-Discs Tassimo, Iperespresso e monodoses do sistema E.S.E. Para grande consumo, o café em grão é a opção sem cápsulas. Completam a mesa o açúcar e edulcorantes, as bolachas e chocolates e os acessórios para café.